Apa itu lemari desinfeksi alat sterilisasi? Pendahuluan, Klasifikasi dan Prinsip Kabinet Disinfeksi

Kabinet sterilisasi komersial

Lemari sterilisasi komersial adalah alat yang mensterilkan dan mendisinfeksi peralatan makan, handuk, pakaian, peralatan kecantikan dan tata rambut, peralatan medis dan barang-barang lainnya melalui sinar ultraviolet, inframerah jauh, suhu tinggi dan ozon. Bentuk kabinet umumnya berbentuk kotak, dan sebagian besar badan kabinet terbuat dari bahan stainless steel. Sebagai salah satu peralatan listrik penting di dapur modern, kabinet desinfeksi komersial banyak digunakan di hotel, restoran, sekolah, toko salon, kantin dan tempat lainnya.

Menurut persyaratan desinfeksi yang berbeda, lemari desinfeksi dibagi menjadi lemari desinfeksi ozon, lemari desinfeksi inframerah jauh, lemari desinfeksi ultraviolet, lemari desinfeksi suhu tinggi, dan lemari desinfeksi suhu rendah.

Lemari desinfeksi ozon

Ozon adalah gas berwarna biru muda, yang mengubah molekul oksigen (O 2) menjadi molekul ozon (O 3) oleh generator ozon di bawah aksi pulsa tekanan tinggi. Ozon adalah sejenis intensifier dan fungisida. Ozon dapat memasuki bagian dalam sel bakteri, menghancurkan struktur dan oksidasenya, serta berperan sebagai desinfeksi dan sterilisasi. Dapat mensterilkan lebih dari 90% bakteri alami umum dan 99% penyakit menular usus. Semakin besar konsentrasi ozon dalam lemari desinfeksi, semakin baik kemanjuran pembasmi kuman. Atmosfer juga mengandung sejumlah kecil ozon, namun konsentrasinya umumnya rendah yaitu 0,02mg/m3. Menurut para ahli resmi, bila konsentrasi ozon di atmosfer kurang dari 0,2 mg/m3, maka tidak berbahaya bagi tubuh manusia. Hanya jika konsentrasi ozon terlalu tinggi dalam jangka waktu lama akan mempengaruhi sistem pernafasan manusia. Namun ozon memiliki sifat aktif dan stabilitas yang buruk. Bila bertemu air di udara tidak lebih dari 2 menit, maka akan tereduksi menjadi oksigen. Oleh karena itu, setelah disinfeksi, buka pintu lemari sejauh mungkin untuk menghilangkan sisa bau ozon di dalam lemari. Pada saat yang sama, ozon juga memiliki fungsi menghilangkan bau, menjaga udara tetap segar dan segar.

Keuntungan: Sangat cocok untuk mendisinfeksi peralatan makan yang tidak tahan terhadap suhu tinggi dan berubah bentuk karena suhu tinggi.

Lemari desinfeksi ultraviolet

Lampu ultraviolet menghasilkan dua jenis cahaya yang berbeda ketika bekerja, satu adalah cahaya tampak, yaitu cahaya biru yang kita lihat, dan yang lainnya adalah cahaya tak kasat mata yang tidak dapat dilihat oleh mata, terutama mengacu pada dua jenis sinar dengan panjang gelombang berbeda. Yang pertama berukuran 253,7 nanometer (nm), yang dapat membunuh racun, namun tidak menghasilkan ozon, yang lainnya berukuran 184,9 nanometer, yang dapat mengaktifkan oksigen di udara menjadi ozon untuk menghasilkan ozon. Radiasi ultraviolet dari pelepasan uap merkuri pada tekanan rendah langsung menyinari objek, menyebabkan pembelahan sel virus dan perubahan jaringan internal, yang menyebabkan kematian virus, sehingga mencapai tujuan desinfeksi dan pembersihan. Kekurangan dari metode desinfeksi ini adalah dimana cahaya tidak dapat menyinari maka kemampuan sterilisasinya kurang, seperti bayangan terhalang oleh peralatan makan, celah antar lemari dan lain sebagainya, sehingga tidak dapat digunakan sebagai alat desinfeksi tersendiri. Biasanya akan digunakan bersamaan dengan sirkulasi udara panas.

Keuntungan: Disinfeksi suhu sangat rendah, cocok untuk semua jenis peralatan makan, desinfeksi cepat, efisiensi tinggi, membunuh bakteri dan virus secara efektif.

Lemari sterilisasi suhu tinggi

Disinfeksi suhu tinggi umumnya menggunakan pemanasan hingga 120 ℃ selama kurang lebih 10 hingga 15 menit untuk mendenaturasi jaringan protein mikroorganisme termasuk bakteri dan virus, sehingga mencapai tujuan membunuh bakteri dan virus. Mode pemanasan biasanya inframerah jauh. Disinfeksi suhu tinggi memiliki efek yang baik. Dapat membunuh bakteri dan virus umum (termasuk virus hepatitis B), dan tingkat pembunuhannya lebih dari 99%. Tapi itu tidak bekerja dengan racun kimia anorganik dan beberapa virus biologis khusus. Kekurangannya juga fatal, daya tinggi, suhu tidak merata, suhu tinggi dan mudah menyebabkan kerusakan dan deformasi pada rongga dan benda pemanas.

Pipa Panas Inframerah Generasi Pertama: Putih Susu

Setelah dinyalakan, pipa panas tampak berwarna merah tua, sekitar 20-25 menit, suhu di dalam kotak mencapai 120℃, dan waktu desinfeksi sekitar 40 menit. Selain itu, perbedaan suhu di dalam ruangan akan besar, hingga 180 derajat di dekat pipa panas (konsumsi energi lebih tinggi), dan sekitar 110℃ dari pipa panas.

Pipa Panas Gelombang Cahaya Generasi Kedua: Transparansi Tinggi

Spektrum pipa pemanas gelombang cahaya berada di kisaran 2,5um-13,4um. Ini mirip dengan panjang gelombang getaran radiasi infra merah jauh yang dipancarkan oleh organisme, dan energinya mudah diserap. Setelah penyerapan energi, suhu bakteri meningkat dengan cepat untuk mencapai pembunuhan termal. Tingkat konversi elektrotermal adalah 95%. Nilai 120 ℃ dapat dicapai dalam 12-15 menit. Sterilkan selama sekitar 30 menit setiap kalinya. Dibandingkan dengan desinfeksi suhu tinggi biasa, ini menghemat 10-15 menit dan 10% daya. Perbedaan suhu internal sekitar 20 ℃, lebih hemat energi dan hemat daya.

Siklus Udara Panas Pipa Inframerah (100-125℃)

Sterilisasi termodinamika suhu tinggi pada 120℃ terutama memanfaatkan perubahan struktur membran bakteri, koagulasi protein dan inaktivasi enzim pada suhu tinggi, sehingga bakteri mati. Peniup udara panas membuat suhu di dalam kotak seragam dan menembus ke bagian dalam peralatan makan untuk mencapai desinfeksi penuh.

Keuntungan: Sterilisasi penuh, tingkat sterilisasi tinggi, pengeringan cepat, mencegah perkembangbiakan bakteri.

Generator Ozon Tabung Inframerah (70-85 ℃)

Suhu kabinet diatur pada 80℃, bersama dengan generator ozon. Sterilisasi ozon stereo membuat ozon menembus bakteri, melarutkan dinding bakteri dan dengan cepat membersihkan virus bakteri. Sistem pengeringan inframerah, mengeringkan sisa kelembaban dengan cepat, mencegah berkembang biaknya jamur, tetap kering.

Keuntungan: menggunakan efek bakterisida ozon, dan juga menggunakan karakteristik suhu tinggi inframerah.